ジャン＝ポール・エヴァンのビュッシュ ドゥ ノエルやショコラ、宝飾時計や1930年代の絵画に着想を得て
2023-09-09
ジャン＝ポールエヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、クリスマスに向けた新作コレクションが登場。2017年11月より順次発売される。
今回はブランド30周年を記念し、コレクションのテーマに＜アネ トラント(30年代)＞を掲げた。1930年代を象徴する宝飾時計や高層建築などをモチーフにしたビュッシュ ドゥ ノエルやボンボン ショコラなどが展開される。
「アームチェア」から着想を得た、大胆なビュッシュ
ビュッシュ ジェオメトリック 6,480円(税込)“ビュッシュ ジェオメトリック”は、1930年代のデザインを予見した「アームチェア」から着想を得た、大胆なフォルムのケーキ。アーモンドとカカオのビスキュイ、ヘーゼルナッツのダコワーズを使用しているため、サクサクとした食感を楽しめる。さらに、ペルー産カカオとブナの木でスモークしたクリームムースの燻った香りが広がり、ほんのり苦味を感じる大人の味わいとなっている。
「宝飾時計」を表現したビュッシュ
ビュッシュ オクロック 6,210円(税込)1930年代に生み出された宝飾時計をイメージしたケーキ“ビュッシュ オクロック”。マダガスカル産カカオの軽やかなムースに、ベルガモット風味のビスキュイやアーモンドのビスキュイを合わせ、フランボワーズのジュレと柚子のシブーストを取り入れてアクセントを加えた。ケーキの時計が今回の30周年にちなんで、12時30分を指しているのもポイントだ。
NYエンパイアステートビルのエレベーター鉄柵に着想
ビュッシュギャッツビー 6,210円(税込)“ビュッシュギャツビー”は1930年代に代表する高層建築である、ニューヨークのエンパイアステートビルのエレベーターの鉄柵にインスピレーションを得たデザインが特徴。ビターチョコレートムースの下には、口溶けの良いのビスキュイショコラと栗とヘーゼルナッツのダコワーズが潜んでいる。ケーキの周りには「偉大なるギャツビー」の世界観を彷彿させるクリスマスツリーをあしらった。
プティサイズのビュシェットも
ビュシェットギャッツビー 972円(税込)3種類のビュシェットそれぞれのデザインモチーフを活かした、一人サイズのプティサイズ“ビュシェット”も登場。小さいながらもビュッシュ ドゥ ノエルと同様の味わいと世界観を楽しめる。
絵画をイメージしたショコラ&マカロンも
ドロップ(マカロン) 314円(税込)1930年代の絵画に見れるカラフルな色彩をイメージしたボンボンショコラ“ドロップ”とマカロン“ドロップ”も登場。いずれも水彩画で手書きしたかのようなデザインがあしらわれている。ブナの木でスモークしたキューバ産カカオを使用した、苦味のある渋い味わいのスイーツだ。
【詳細】
ジャン＝ポールエヴァン クリスマスコレクション
発売時期：2017年11月 ※ビュシェット3種のみ12月17日(日)～12月25日(月)までの販売。
価格：
ビュッシュ ジェオメトリック 6,480円
ビュッシュ オクロック 6,210円
ビュッシュギャッツビー 6,210円
ドロップ(マカロン) 314円
ドロップ(ボンボン ショコラ) 452円
ビュシェット ジェオメトリック 972円
ビュシェット オクロック 972円
ビュシェットギャッツビー 972円
※価格は税込
取扱店舗：ジャン＝ポールエヴァン 伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、三越札幌店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、京都店、三越広島店、岩田屋本店、チョコレート バー 丸の内店、オンラインブティック
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