ジャン＝ポール・エヴァンのイートインに春の新メニュー登場
2023-09-08
ジャン＝ポールエヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のイートインスペース「バー ア ショコラ」から、春メニューが新登場。東京ミッドタウン店にて、2014年3月1日(土)から5月31日(土)までの期間限定で展開されている。
ショコラだけでなく、塩味のルセット(レシピ)も高いクオリティを追求しているジャン＝ポールエヴァン。パリのサントノレ店では、サラダやクラブサンドウィッチ、キッシュ、野菜のラザニアなどのメニューを「サロン ド テ」として提案している。
そしてこの「サロン ド テ」を日本で楽しめるのが、東京ミッドタウン店。今回は3種のメニューが新しく登場した。シャキシャキとした新タマネギの食感が心地よい「キッシュ ロレーヌ」に、柔らかな鶏肉を手作りトマトソースで煮込み、バスマティライス(香り米)とともに味わう「ストロガノフ オ プール」、新じゃがいもをミルフィーユのように重ね、パルミジャーノチーズで焼きあげた「グラタン ドフィノワ」。ランチタイムには、ドリンクやガトーとのセットにもできる。
また全国のイートインスペース「バー ア ショコラ」で提供している、”コーヒーハンター”川島 良彰監修のコーヒー「グラン クリュ カフェ」も新しい味にリニューアル。キャラメルの甘いアロマと柑橘の爽やかなアロマを合わせ持つ「グラン クリュ カフェ サンセバスティアン農園 2010年」を使用し、ショコラやマカロンとの相性抜群の一杯に仕上げられた。
【メニュー情報】
■「サロン ド テ」 春メニュー
期間：2014年3月1日(土)～5月31日(土)
取扱店舗：ジャン＝ポールエヴァン 東京ミッドタウン店
メニュー：
キッシュ ロレーヌ ￥1,418
ストロガノフ オ プール ￥1,470
グラタン ドフィノワ ￥1,470
※それぞれランチセット(11:00～15:00)として、ドリンクセット(+￥315)と、ドリンクとガトーのセット(+￥735)を用意。ドリンクはショコラショ、コーヒー、紅茶より選択。
■「グラン クリュ カフェ」
期間：2014年3月1日(土)～5月31日(土)
メニュー：グラン クリュ カフェ(サンセバスティアン農園 2010年) ￥1,575
取扱店舗：ジャン＝ポールエヴァン バー ア ショコラ 伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、三越仙台店、ＪＲ大阪三越伊勢丹店、広島アンデルセン店、岩田屋博多店
【問い合わせ先】
伊勢丹新宿本店
TEL:03-3352-1111(代表)
表参道ヒルズ店
TEL:03-5410-2255
三越銀座店
TEL:03-3562-1111(代表)
東京ミッドタウン店
TEL:03-5413-3676
三越仙台店
TEL:022-796-5451
伊勢丹浦和店
TEL:048-834-1111(代表)
JR大阪三越伊勢丹店
TEL:06-6457-1111(代表)
広島アンデルセン店
TEL:082-247-2403(代表)
岩田屋博多店
TEL:092-721-1111(代表)
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